viernes, 22 de junio de 2012

AGRADECIMIENTO

Hola a tod@s!!!
Hoy traigo una entrada que quizás tenía que haber sido la primera del blog, pero entre unas cosas y otrasss......, pero como no podía dejar pasar más tiempo aquí la teneis.

Soy consciente de que esta nueva aficción al mundo del fondant ha sorprendido mucho a la gente que me rodea, (y a mí misma!!!!) y que los que la conocían desde el principio, además de alucinar, me han dado mucho ánimo, especialmente mi marido. Pero no puedo olvidar darle las gracias a Nanatartas, gracias a ella conseguí "meterle mano" al fondant que tanto respeto me causaba y hasta conseguía ponerme nerviosa!!!!
Os cuento:

Cuando conocí este mundo me ilusioné mucho y empecé haciendo galletas, pero lo que más me llamaba la atención eran esas tartas tan espectaculares que veía por internet. Estuve indagando y descubrí el fondant de nubes, y muy lanzada yo, me compré todos los ingredientes para hacerlo en casa, y lo hice. Pero estuvo rondando por mi frigorífico cerca de un mes. No me veía capaz de usarlo y me daba un poco de respeto. Cierto dia, buscando por internet, encontré un anuncio en el que se daban cursos de fondant en Granada y cerca de casa!!! así que después de mucho divagar contesté al anuncio.
Al poco tiempo recibí contestación y me lancéeee!!! El 15 de mayo iba a recibir mi primer curso de fondant que emoción!!!! y allí que fuí, y lo que encontré me encantó: unas compañeras maravillosas y una maestra (y nunca mejor dicho) que desprendía ilusión por los cuatro costadoss!!!
Ella consiguió con mucha paciencia y una gran sonrisa, que ese gusanillo que me rondaba el estomágo desapareciera y me demostró que yo era capaz de hacer aquello que me habia propuesto.

La tarta no quedó demasiado bien, pero salí encantada de aquella casa (después de más de 5 horas!!!!!) y con una ilusión nueva.

Así que solo puedo decirle una cosa: MIL GRACIASSSS CECILIAAA!!!!!!

Por cierto aquí os dejo sus blogs: http://www.nanatartas.blogspot.com/ dedicado a la repostería y su blog de complementos que seguro os van a encantar, menudas manos tiene esta chica!!! http://www.nanacomplementos.blogspot.com/

jueves, 21 de junio de 2012

BURBUJAS DE GELATINA

Hola a tod@s!!!
Os traigo una nueva entrada, con una idea genial para decorar vuestras tartas de una forma original: burbujas de gelatina!!!
Tienen un efecto fantástico en la decoración y no son difíciles de hacer, aunque sí un poco laboriosas.
Aún no me he atrevido a probar, pero aquí os dejo el enlace para aquell@s que queraís experimentar cositas nuevas. Está en inglés, pero viene muy bien ilustrado con fotos, esta es la dirección:
http://cakecentral.com/tutorial/how-to-make-gelatin-bubbles

Ya me contareís que tal la experiencia, y como siempre mil graciasss por leerme!!!

lunes, 18 de junio de 2012

TARTA MICKEY MOUSE

Buenos dias a tod@s!!!!!!!

Hoy es lunes, empieza una nueva semanaa!!!!!!
En la entrada de hoy os traigo varias cositas.
Este fin de semana celebrábamos el primer cumple de mi gordita, como pasa el tiempo!!! su primer añito yaaaa!!!!! y aunque todavia es pequeñita tenía mucha ilusión en hacerle una tarta para celebrarlo.
La verdad que el tema lo tenía bastante claro: Mickey Mouse sí o sí, no había más opciones. Yo no se que tendrán esos dibujos que la dejan literalmente HIPNOTIZADA!!!! así que no había más vuelta de hoja.
Al principio parecia fácil; una tarta de Mickey, unas galletas de Mickey, unos cake pops.....de Mickey!!! pero la realidad fué otra. El principal error que cometí (como buena novata) fue confiarme y dejarlo todo para el final: GRAN ERRORRRRR!!!!, pues luego me vi apurada de tiempo, menos mal que ahí estaba el papi de la peque para echarme una mano!!!. Os cuento:

El cumple iba a ser el viernes, por tanto el jueves por la tarde empecé a prepararlo todo. Primero hice unas galletas de chocolate buenisssiimmassss!!! decoradas con glasa, hasta ahí todo perfecto.
Después me puse a hornear el bizcocho. La idea era hacerlo (bajo petición de la aficción) de chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco, asi que me puse manos a la obra. Harina, levadura, chocolate,..bate que bate y al horno!! peeeerrrroooooo algo falló y a las 11'30 de la noche el bizcocho se hundióoooo y yo con élll. Ay madre mía, me iba a dar algoo!!!! Pero como tenía tiempo me puse manos a la obra y a las 12 de la noche ya estaba horneando un MSC que me tuvo en vilo hasta las 1'30 de la mañana!!!!
Gracias a Dios, se horneó perfectamente. Ya tenía el bizcocho , pero ante tal contratiempo lo que no tenía era la decoración. Me fui a la cama dando vueltas a la cabeza: tenía el bizcocho, no tenía decoración, al dia siguiente tenía que ir a trabajar..... ahhhhhhhh!!! solo tenia la tarde del viernes para terminar la tarrttaaaaa!!!

Viernes mediodía: crisis total.

A las 4 de la tarde empece a decorar el bizcocho improvisando sobre la marcha y sorprendentemente a las 7 ya estaba decorada: de récord.

Al final solo me dio tiempo a preparar las galletas y el bizcocho, pero no quedaron mal y sobre todo llegué a tiempo.

El bizcocho era MSC, relleno de nutella (me hubiera gustado hacer el ganaché de chocolate pero ya no había más tiempo) con almibar de naranja.

Y aquí os dejo el resultado:

Las galletas:


La tarta de MICKEY MOUSEEE!!!





Tengo que añadir que a la peque le encantó, mereció la pena tanto correr solo por ver la cara que puso!!!!



Como siempre espero vuestros comentarios..
Mil graciasss!!!!


martes, 12 de junio de 2012

TARTA IPAD

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliiiiizzzzz!!!!!. El jueves fue el cumpleaños de mi hermano, 30 añazoooosss!!!!
Como es lógico, quería hacerle una tarta y os aseguro que no dudé un minuto: un ipad.
Como es informático pensé que le haría mucha ilusión, y no me equivoqué, vaya cara que se le quedoooo!!!! jajajajaja.
La verdad es que salíó muy bueno, bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco...mmmmm... todavía salivo cuando me acuerdo.


Aquí os dejo el resultado final.



¿Qué os parece?? no está mal para ser mi primera tarta no???

Otra perspectiva:

A que ya os va gustando más???? jejejejeje


Y la última:


Bueno, espero vuestros comentarios,

Mil graciassss!!!!

CONCURSOOO

Aqui os dejo un enlace muyy interesante!!! Es un pedazo de concurso con un gran premio que organizan en "The color of sugar". No dudeis en apuntarooossss!!!!!